Oudollandse Poffertjes

Oudhollandse Poffertjes, een bekend fenomeen op iedere braderie of jaarmarkt.

Kinderen dol op oudhollandse poffertjes

Oudhollandse poffertjes zijn populair bij kinderen. Weinig kinderen die je niet blij kunt maken met een heerlijke poffertjes. Niet alleen kinderen, ook volwassenen houden van poffertjes. Ze halen herinneringen uit hun jeugd op bij het proeven van poffertjes. Een nostalgisch gevoel!

Hoe zijn oudhollandse poffertjes eigenlijk ontstaan?

Oudhollandse poffertjes zijn aan het begin van de 19de eeuw ontstaan en werden tijdens kraamfeestjes in Friesland als “kraampoffertjes” gegeten. Bij het binnenhalen van de oogst werden in Overijssel vroeger roggemeel koekjes gebakken die “poffertjes” genoemd werden. En in Woerden werden er vroeger door broeders van een klooster “koekjes” gebakken die veel leken op de oud Hollandse poffertjes. Het poffertje wordt in die omgeving nog steeds een broedertje genoemd.

En hoewel iedereen er vanuit gaat dan de oudhollandse poffertjes uit Holland komen ligt hun oorsprong echter in Frankrijk. Aan het einde van de 18de eeuw werden ze gemaakt in een klooster waar ook Hosties voor de kerk werden gemaakt. Door een tekort aan tarwebloem zijn de monniken gaan experimenteren en zo is de basis voor de oudhollandse poffertjes gelegd.

De Crêperie regelt het voor u!

De Crêperie is een professioneel cateringbedrijf speciaal voor poffertjes. Wij hebben jarenlange ervaring met het bereiden van poffertjes op grote en kleine evenementen. Een onmisbare kraam voor uw jaarmarkt of braderie! Wij gebruiken onze jarenlange kennis om de beste poffertjeskramen voor u te selecteren. Kijk snel op onze website voor meer informatie en bekijk de mogelijkheden die bij jou passen.

Heeft u een tip of vraag voor ons? Wilt u informatie over een optie die niet op deze pagina staat? Wij bekijken en onderzoeken graag nieuwe mogelijkheden! Laat een reactie op de contactpagina achter, zodat wij uw vraag zo snel mogelijk kunnen beantwoorden. Hopelijk kan De Crêperie gauw uw feest tot een onvergetelijke gebeurtenis maken met de beste poffertjes

Onze poffertjeskraam op Poffertjeskraam.nl